作り方

1. 1

   マッシュルームは石づきを取って、厚めのスライスにして青ねぎは小口切りにする。

2. 2

   ボウルにたまご、大粒納豆、とろけるチーズ、①、粗びき黒こしょうを入れよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、②を流し入れ、ゴムベラでかき混ぜながら半熟までいったら形を調える。

4. 4

   器に盛り付け、ケチャップをかける。