作り方

1. 1

   柿の種はポリ袋に入れて、めん棒などで細かく砕く。

2. 2

   Aを混ぜ合わせてバッター液を作る。※バッター液とは水や小麦粉を混ぜたもので、衣はサクサク手早く揚げ物ができると最近話題になっています。

3. 3

   いわし団子を②→①の順で衣をつける。

4. 4

   170℃の油で揚げる。※揚げすぎると、つみれが膨らんで破裂するので注意。

5. 5

   あらかじめ合わせておいたBを添える。