作り方

1. 1

   もやしのひげ根を取り、ニラは3cmの長さに切る。豚肉小間切れは食べやすい大きさに切る。麺を湯がくお湯をわかしておく。

2. 2

   深めのフライパンにサラダ油を熱し、豚肉をほぐしながら炒め軽く塩こしょうをふる。肉の色が変わったら、もやしを加え強火で1分炒め火を止める。①にスープの材料Aを加えて、スープが沸いたらニラを加えてサッと煮る。

3. 3

   麺は表示時間よりやや短めに湯がき、茹で上がったらザルで茹で汁を切り、②のフライパンに加えてサッと煮る。

4. 4

   器に盛り付け、生姜の千切りをのせる。