作り方

1. 1

   白菜キムチは粗く刻んでAのタレの材料と混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンに酒と水を入れて牛肉小間切れをほぐしながら入れる。蓋をして中火にかけ、2～3分蒸し茹でにする。箸でサッとほぐして再び蓋をして、更に1分茹でたら水気を切る。

3. 3

   きゅうりはめん棒で叩いて食べやすい大きさに割る。ボウルに①と牛肉を入れてよく和え、きゅうりも加え混ぜる。